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索罗门游戏代理赚洗码合作:香煎牛排如何做

澳门太阳城 www.sbk11.com 2021-5-13 10:39| 查看: 32197

摘要: 《向往的生活》第五季,张艺兴煎的蜜汁牛排成畅销的晚餐,刚端上桌就遭大伙的疯抢,连黄磊,何炅都赞不绝口,好吃。 在家也能做出西餐厅的鲜嫩汁多味美的香煎牛排,喜欢的朋友可以回家去试试哦?!? 食材明细 ...
《向往的生活》第五季,张艺兴煎的蜜汁牛排成畅销的晚餐,刚端上桌就遭大伙的疯抢,连黄磊,何炅都赞不绝口,好吃。
在家也能做出西餐厅的鲜嫩汁多味美的香煎牛排,喜欢的朋友可以回家去试试哦。

食材明细


主料
  • 肉眼牛排 1块
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 芦笋 6个
  • 迷迭香 2个
  • 蔓越莓鲜果 8颗
调料
  • 料酒 1勺
  • 黑胡椒 3g
  • 黑胡椒汁 2勺
  • 海盐 1g
  • 橄榄油 10ml
  • 糟香 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香煎牛排的做法步骤


  • 1
    准备好食材。

  • 2
    把冰冻的牛排提前从冰箱中取出,自然化冻;将解冻后的牛排放入盘中用厨房纸吸干水分,用肉锤在牛排上敲打几下,这样吃起来牛肉会松软些。牛排用盐和黑胡椒按摩一下,加入料酒或红酒腌制15分钟后再用厨房纸吸干水分,用橄榄油抹一遍牛排。

  • 3
    把芦笋削去根部老皮切段,放入锅中焯水1分钟捞起。

  • 4
    准备摩飞料理锅,开中段烧热,一边打入鸡蛋和放入蔓越莓鲜果,一边放入牛排煎,具体看你的牛排厚度和喜欢吃几分熟而定。

  • 5
    煎了1分种翻面,再煎1分钟牛排边也煎了下,基本是七分熟了。

  • 6
    牛排煎好后里面的肉很嫩还多汁,放入准备好的牛排盆上。

  • 7
    倒入黑椒汁就可以享受这鲜嫩多汁美味的牛排啦。

小窍门

煎牛排可以用黄油?;朴图宄隼吹奈兜琅ㄓ?,我喜欢口味轻点所以用橄榄油。    

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