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什么叫博彩运:香菇焖鸡腿的做法-这道菜非常下饭

澳门太阳城 www.sbk11.com 2021-11-15 14:03| 查看: 3778

摘要: “这道菜非常下饭,滑嫩的鸡腿肉和吸饱汤汁的香菇,这搭配绝了!” 食材明细 主料 鸡腿 2个 香菇 6朵 辅料 葱 2根 生姜 1块 蒜头 2瓣 调料 玉米油 适量 生抽 2勺 料酒 2勺 ...
这道菜非常下饭,滑嫩的鸡腿肉和吸饱汤汁的香菇,这搭配绝了!

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 香菇 6朵
辅料
  • 2根
  • 生姜 1块
  • 蒜头 2瓣
调料
  • 玉米油 适量
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 1勺
  • 老抽 半勺
  • 半匙
  • 鸡精 半匙
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇焖鸡腿的做法步骤


  • 1
    鸡腿2个。

  • 2
    斩成小块,也可以把骨头剔除。清洗几遍,洗掉血水。

  • 3
    加1勺生抽,1勺料酒,适量白胡椒粉,1勺淀粉。

  • 4
    抓拌均匀,腌制半个小时。

  • 5
    准备食材。香菇清洗干净,切成小块,不要切片,太薄不会吸汤汁。

  • 6
    起锅烧油,下葱姜蒜爆香。

  • 7
    倒入鸡腿肉,稍微煎一下,不要翻动。

  • 8
    两面煎至微黄。

  • 9
    倒入香菇,翻炒几下。

  • 10
    倒适量清水,1勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,盖上锅盖,焖煮3分钟。

  • 11
    加半匙盐和鸡精调味,大火收汁。

  • 12
    撒上葱花即可。

  • 13
    成品。

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